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下面附上一則新聞讓大家了解時事
推薦民宿便宜訂房「政績工程」 公校族裔多元化 華人家長斥摧毀好學區
: 上任後即主張校園多元化、推行公校改革的紐約市教育總監卡蘭扎(Richard Carranza)，日前提出「學術多元化計畫」(Academic Diversity Plan)，更計畫取消布碌崙(布魯克林)第15學區16所初中的學術入學標準，預留52%的名額給低收入或弱勢學生。華裔家長認為，多元化本身並無問題，但市府做法將摧毀紐約市的好學區，讓整體公校系統質量下降，批這根本是「政績工程」。
市教育局(DOE)的數據顯示，目前全市資優班中，非洲裔和西語裔學生僅占27%，相比這兩族裔學生占全市學生近70%的數量差距甚遠，為解決該現象，市長白思豪(Bill de Blasio)與卡蘭扎大力推動多項校園多元化政策。
目前全市32個社區中，已有14個社區、共78所學校計畫優先考慮錄取非洲裔和西語裔學生，有專家認為，該舉措為1950年代民權運動以來，紐約市公校最大的去種族隔離(de-segregation)行動。
而卡蘭扎除了主張廢除特殊高中入學測驗(SHSAT)、推動資優班錄取改革等，更提出涵蓋日落公園(Sunset Park)、公園坡(Park Slop)等華人聚集區的布碌崙第15學區共16所初中，取消所有學術入學標準，並預留52%給低收入家庭學生、居住臨時房屋的學生(Students in Temporary Housing，簡稱STH)、或是英語學習者(English Language Learners ，簡稱ELL)，其餘名額則以抽籤方式決定錄取。
雖然部分家長對該計畫有異議，認為學校仍應保留一些入學標準，但卻擔心遭人指責為種族主義者而不敢出聲；也有孩子就讀於「好學校」的家長認為，現有入學方式讓學校能選擇是否錄取學生，讓表現差的孩子選擇受限，並給那些「好學校」的孩子及父母帶來優越感。
而卡蘭扎日前對媒體的聲明中表示：「我很開心看到全市有更多的學校和社區，努力越過障礙並整合在一起。隨著該計畫的進行，我們將需要從上到下、從下到上的方式來大力推動，並擁有更多元化的學校，為所有學生提供平等與卓越的服務。」
有教育機構發現，在此教育改革下，雖然一些學校可成功達到多元化標準，但也有學校會原地不前，甚至朝更極端的方向而去。
像曼哈頓第一學區的東城社區學校(East Side Community School)，去年招生時提供62%的名額給低收入的六年級學生，最後錄取了63%；事實上該校在2016至2017學年間，共有65%的學生來自低收入家庭。
布碌崙第14學區的威廉斯堡預備高中(Williamsburg Preparatory High School)，提出2018至2019學年釋出超過62%以上的名額給低收入學生，而該校於2017至2018學年間，就已錄取超過86%的低收入學生。
專家表示，雖然該項改革計畫具有潛力，但根據目前公校的個別情形，並不會對紐約市的種族隔離狀況帶來太多影響；不過對於目前卡蘭扎的做法，有不少華裔家長表示反對。
家長徐莉認為，該做法會令那些想讓孩子接受更好教育的家長選擇私立學校，而中產階級家庭無法送孩子去私立學校，又不想屈就，「只能選擇逃走」，整體公校系統的質量更會下降。
徐莉說，校園多元化的想法立意良好，但市府應順其自然，而非強迫性要求，如此下去只會摧毀紐約市的好學區；「如果市府願意花錢提高質量差的學區，應該會更有效，白思豪和卡蘭扎完全是為自己的政治前途才這樣做，從根本上來說就是『政績工程』」。
家長楊彬也說，為增加校園多元化而讓孩子跨學區念書，只會為更多家庭帶來不便。
降血糖效果堪比血糖藥！日營養師奇招：吃飯配牛奶
:
【早安健康／張承宇報導】邊吃飯邊配開水、喝湯或喝茶，究竟對身體好不好呢？雖然目前對於吃飯配水的好壞尚未有定論，但對於習慣吃飯時喝東西的人來說，日本營養師推薦了一個新的選擇：一邊吃飯一邊喝牛奶，竟然就能降血糖，而且效果堪比降血糖藥！
日本東京慈惠會醫科大學附屬柏醫院營養師林進表示，人體如果需要分解牛奶中的乳糖，會需要花費較多時間，因此連帶使得消化其他食物的速度也跟著降低。再加上牛奶的乳脂肪，會讓吃下的食物從胃移動到腸子的速度減緩，讓糖分吸收更加緩慢，達到避免血糖激增的效果。
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日本城西大學藥學部教授金本郁男曾帶領團隊，針對吃飯配牛奶與血糖間的關係進行研究，將受試者分成下列四個組別：
結果發現，只吃白飯的組別，飯後血糖明顯上升；而吃白飯配牛奶的組別，血糖受到抑制的效果和服用降血糖藥的組別相當接近。
另外，瑞典隆德大學曾進行一項研究發現，牛奶、起司、優格等乳製品有助於降低第2型糖尿病風險。該研究針對45～74歲、約2萬6千位民眾的飲食習慣進行分析，結果發現每周攝取1000cc以上牛奶、200g優格或40g起司的人，罹患2型糖尿病機率減少了23％。雖未能明確說明其中機轉，但研究小組推測，乳製品特有的乳脂肪對預防2型糖尿病有幫助。
美國布萊根婦女醫院以及哈佛大學公共衛生研究所流行病學博士Dariush Mozaffarian進行的一份研究也指出，血液中反式棕櫚烯酸（trans-palmitoleic acid）濃度高的族群，罹患第2型糖尿病的機率比一般人低了60％，而這種反式棕櫚烯酸可以從牛奶等乳製品中攝取。
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林進建議，吃飯時一邊喝100ml的牛奶來幫助降低血糖，如果覺得吃飯配牛奶口味上有點不搭，也可以在飯前或是飯後喝，但建議間隔不要超過1小時。而雖然低脂牛奶可能會讓抑制血糖的效果略為降低，但只要長期持續喝就會有效。如果不喜歡喝牛奶，林進推薦吃飯配起司、優格，也有相近的效果，但是要注意避免高鹽分起司，以及含糖的優格。
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- 清邁藝術文化中心 (0.7 公里)
- 清曼寺 (0.2 公里)
- 清邁國立博物館 (3.4 公里)
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- 只吃白飯。
- 吃白飯配牛奶。
- 同時吃白飯和降血糖藥Voglibose（伏格列波糖）0.2mg。
- 同時吃白飯和降血糖藥Voglibose（伏格列波糖）0.3mg。
結果發現，只吃白飯的組別，飯後血糖明顯上升；而吃白飯配牛奶的組別，血糖受到抑制的效果和服用降血糖藥的組別相當接近。
另外，瑞典隆德大學曾進行一項研究發現，牛奶、起司、優格等乳製品有助於降低第2型糖尿病風險。該研究針對45～74歲、約2萬6千位民眾的飲食習慣進行分析，結果發現每周攝取1000cc以上牛奶、200g優格或40g起司的人，罹患2型糖尿病機率減少了23％。雖未能明確說明其中機轉，但研究小組推測，乳製品特有的乳脂肪對預防2型糖尿病有幫助。
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